欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。麻辣豆腐如何做法，一起来看看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先把猪肉剁成沫，有条件的话用绞肉机，再把豆腐切成1cm左右厚的小块。

2、 将切好的豆腐放入沸水中煮5分钟，然后过滤水，捞起放在盘子里。

3、 锅内倒入植物油烧开，然后放入猪肉翻炒2分钟，放入豆瓣酱、姜丝、蒜粉翻炒2分钟，然后倒入料酒去腥，再放入酱油上色，加入水淀粉烧开。

4、 这时候可以把豆腐放在盘子里，加胡椒粉实验轻轻翻动豆腐和汁液融化在一起，用大火加热，直到汤汁变得粘稠。这时候香味扑鼻，然后就可以放锅里了，最后撒上葱花。完美的麻辣豆腐有所有的颜色和味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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