欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。武昌鱼怎样做好吃，红烧武昌鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：武昌鱼、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋、少许料酒。

2、 武昌鱼去除鱼鳞和内脏，然后洗净备用。

3、 锅中烧热油，将葱段、蒜片、姜片放入锅中煸炒出香味。

4、 将武昌鱼放入锅中(为防止鱼皮开裂，可先用纸将鱼身上的水擦掉再放入)，倒入料酒、醋、酱油、糖和少许鸡精，带出自己的味道。

5、 用锅铲轻轻翻动鱼，盖上盖子，用中火煨。

6、 汤收了，就可以开锅上菜了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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