欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。7种食物最养肝护肝，最养肝护肝的食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 山楂：山楂味酸甘，入肝脾。山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生。常吃山楂还能增强机体免疫力，减少体脂的吸收，具有降血压、降血脂，减少肝脏中脂肪含量，预防脂肪肝的作用。

2、 桑葚：桑葚味甘酸，能改善肝脏气血循环不畅。桑椹中铁和维生素C的含量很高。这两种元素可以促进红细胞的造血，对肝血不足引起的面色苍白、四肢冰冷等症状有很好的改善作用。儿童、脾虚、糖尿病人不宜吃桑葚。

3、 枸杞：枸杞味甘滑，能养肝润肺。枸杞中的多糖可以增强人体的抗病能力，抑制细菌和毒素的突变。枸杞中的多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。经常食用枸杞，可以降低血清胆固醇含量，缓解和预防动脉硬化，防止肝脏淤血。

4、 苦瓜：味苦性温，它能增强人体免疫力，帮助人体细胞和伤口愈合。苦瓜中的苦瓜能有效减少食物中脂肪的吸收和摄入。苦瓜具有清热降火的功效，对肝火旺盛有很好的改善作用。经期女性和脾胃虚弱的人不宜多吃。

5、 菊花：菊花味甘、苦，入肝经，有清热解毒的功效。对于肝火旺盛的人，经常食用菊花可以改善头晕目眩，缓解肝经湿热蕴结，改善肝火发作引起的眼睛红肿刺痛。菊花还能有效降低血脂和胆固醇，适合保养肝脏。

6、 枣：枣性温，味甘。枣中的果糖和酸性多糖参与保护肝脏。红枣中的维生素C可以减少化学药物对肝脏的损害。红枣富含人体能量代谢所需的物质，能扩张血管，缓解肝脏的代谢压力。

7、 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可以促进细胞再生，在修复细胞的同时修复肝组织。鸡蛋的蛋白质与人体相近，所以消化率高达95%。每天吃1-2个鸡蛋，可以补充一天所需的营养。吃多了容易导致营养过剩，不利于消化吸收。

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