欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。猪心做法，猪心怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：青椒一个，猪心一个。

2、 调料：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜粉。

3、 青椒洗净，去蒂去籽，切块。

4、 猪心洗净，对半切开，切成薄片，放入碗中。然后加入适量的盐、酱油、糖、酒、淀粉和水，拌匀腌制备用。

5、 将适量淀粉放入碗中，加入适量水，制成水淀粉备用(略稀)。

6、 将锅放在火上加热，加入适量的油，油微热，放入青椒块翻炒，过一会儿即可出锅。

7、 在剩下的油中加入姜片和蒜粉，炒香。

8、 咸猪心炒。

9、 猪心变色后，加入青椒块，一起翻炒。

10、 加入适量味精，撒上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒，撒上香油，关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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