欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。啤酒炖平鱼，怎么做啤酒炖平鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：鲳鱼。

2、 辅料：啤酒、八角、盐、香菜、白糖、酱油、玉米油、陈醋、葱、姜、蒜。

3、 首先把扁鱼开膛去鳍，两边各切一刀，然后撒上干面粉。

4、 烧热炒锅，倒入玉米油。

5、 在锅里煎鱼。

6、 金黄的时候一个一个翻过来。

7、 两条鱼都煎好后，加入葱、姜、蒜、大料。

8、 倒入适量的陈醋。

9、 加入500毫升啤酒。

10、 加入盐和两勺白糖。

11、 加入适量的酱油。

12、 开盖煮2分钟，然后盖上盖子小火煨至汤汁差不多喝完。在锅上撒一些芫荽粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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