欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。木耳冬菇瘦肉汤，它们搭配出来的汤太好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将蘑菇和木耳泡在水里，摘下来洗净。摘成小花，用萝卜洗净，切成片或条。将瘦肉放入锅内冷水中，放几片姜片去味，开大火，慢煮；

2、 慢烧至肉的血水沫浮起，用热水冲洗干净；

3、 放入锅中，开大火，煮至水开，撒少许胡椒粉和二三片姜去腥，再小火煨至入味，约1小时。也可以用电饭锅，先用炒菜档，水开后再煨，但要注意水要溢出来。在电饭锅和锅盖之间放一根筷子，让蒸汽流出来；

4、 放入香菇和木耳，小火炖30分钟左右；

5、 加入胡萝卜，炖大约15分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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