欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。甜菜根是什么东西，关于甜菜根的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 甜菜根是欧美主要蔬菜，学名火焰菜。球形肉质根可食用，颜色也很鲜艳，紫色。

2、 甜根是一种适应性很强的蔬菜，不仅耐热，而且耐寒。适合在寒冷的环境下栽培，这样它的肉色会更好，含糖量也会更好。如果环境热，质量会变差。

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