欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。平鱼的做法家常做法，平鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：葱、姜、蒜、花椒、小米辣和香菜，少许料酒和蚝油，一条扁鱼。

2、 将扁鱼的内脏清洗干净。

3、 切各种食材备用。

4、 将料酒和蚝油均匀涂抹在扁鱼表面，腌制半小时。

5、 将腌制好的扁鱼放入烧开的锅中，蒸15分钟取出。

6、 在鱼的表面撒上食材，表面浇上热油，一道简单美味的清蒸扁鱼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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