欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。香干回锅肉做法和步骤，香干回锅肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：五花肉500克。辅料：干香200克，青椒3个，蒜瓣5个，高汤200克。调料：干辣椒3个、姜丝、葱花、豆瓣酱、酱油、八角、桂皮、草果、肉豆蔻、糖、盐、香菜、料酒。

2、 红烧肉做好了，锅里放油，烧六成热，放入葱姜末，干辣椒炒出香味。

3、 将八角、桂皮、茴香、草果、肉豆蔻、料酒等混合。用高汤做卤汁，再加入五花肉炖腌，出锅待用。

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