欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。陈皮鸭正宗做法，陈皮鸭正宗做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鸭子1000g，陈皮，姜，葱，蒜，油，盐，酱油，蚝油。

2、 把鸭子切成小块。

3、 将鸭子放入烧开的锅中焯一下，将鸭子倒入开水中焯几分钟。

4、 然后填好鸭肉，放入沥水盆(沥干水分)。

5、 锅里放食用油。

6、 放入姜蒜爆香，迅速放入鸭肉。

7、 翻炒片刻，加入适量酱油。

8、 翻炒后加入陈皮。

9、 转小火慢炖，直到收汁(大概10分钟，其实要多加水，炖的时间长一点)

10、 最后加入油和盐，就可以起锅了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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