欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。清热解毒汤的做法，怎样做清热解毒汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 苦瓜排骨汤。材料：苦瓜500克，排骨400克，葱、姜、绍酒、盐、味精。

2、 做法：将冬瓜去瓤，切块；排骨洗净，切成小块。锅中加入适量清水，烧开，放入排骨，烧开去血泡，捞出洗净。锅烧热，放入排骨和清水，大火烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、绍酒，用小火至排骨熟，再放入苦瓜煮10分钟左右，加盐、味精调味。

3、 功效：苦瓜具有清热解毒、明目、益气填精、止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤味苦而甜，滋润，有清热消暑、明目解毒的功效。是夏季清热降火的佳品。

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