欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。正宗姜葱炒花蟹的做法，姜葱炒花蟹怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：花蟹。

2、 调料：葱、姜、干蒜、香菜、生粉。

3、 将蟹洗净，取出蟹盖，去肺、去腮，翻面，擦洗腹部，撒上一些生粉。

4、 吸干表面的水分，撒一点鸡粉。

5、 用油爆香葱、姜、蒜，与螃蟹一起炒，用1/3碗盐水调味。

6、 用猛火煨，撒上红椒，沥干汁液，撒上葱花和香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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