欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。如何做葵菜，葵菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：冷冬蔬菜，450克。

2、 调料：生姜5克，大葱5克，花椒3克，淀粉(豌豆D)5克，盐3克，味精2克，色拉油50克。

3、 将向日葵的嫩叶和叶尖摘下来，撕掉茎上的糙皮，洗干净；生姜洗净切片；去根大葱，洗净切段；在淀粉中加入适量的水，搅拌成湿淀粉备用。

4、 放在旺火上，用开水焯一下，把处理好的葵花籽焯一下，煮到葵花籽的嫩茎嫩熟，捞出，沥干水分。

5、 再往锅里加入色拉油，五成热时放入姜片和葱段翻炒，倒入适量的素汤，加入精盐和胡椒粉调好味，挑出姜片和葱段，再放入向日葵烧，加入味精提鲜，最后用湿淀粉勾芡，装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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