欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。罗马花椰菜的营养价值有哪些，罗马花椰菜的营养价值简单介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 罗马菜花含有大量的维生素和矿物质，其中维生素C最为丰富。它还富含蛋白质、糖、钙、磷、铁等矿物质。

2、 据有关资料显示，每200克罗马花菜中含有的维生素C是上海青的八倍，西红柿的十六倍，芹菜的三十倍，苹果的四十倍。维生素C不仅可以增加干燥排毒的能力，还可以增加我们人体的免疫功能，还可以抗癌、瘦身、美容。

3、 罗马花菜营养最丰富的部位是花球和嫩茎，其中维生素C含量最高，但粗纤维含量相对较少。肉质鲜美，易于消化，特别适合老人、小孩和病人食用。

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