欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。豆豉是什么豆做的，豆豉是哪些豆做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 豆豉多为黄豆或黑豆。

2、 豆豉一般是用黄豆或黑点煮熟，然后发酵，大部分是作为调料。

3、 豆豉按照原料主要分为两大类，黑豆豆豉和黄豆豆豉。黑豆的颜色是深棕色。

4、 豆豉呈黄褐色，味道几乎一样，鲜美，豆味十足。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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