欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。四大蒸碗的做法和配方，蒸碗的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 肉400克、食用油200克、鸡蛋1个、料酒1汤匙、花椒粉5克、花椒3克、酱油5克、淀粉8克、葱5克、姜1片、花椒3克、八角2片、糖6克。

2、 葱洗净切段，姜片泡水，然后肉洗净切条，放入容器中备用。

3、 然后将花椒粉、酱油、盐、胡椒、洋葱和姜水放入切好的肉条中，腌制20分钟左右。

4、 之后在肉条中放入淀粉和鸡蛋，用双手将肉和淀粉蛋液均匀的抓在一起，让蛋液均匀的包裹在肉条中。

5、 然后将肉条放入锅中炸至微黄，捞出备用。然后锅里放一点油，放入八角和花椒炒香。

6、 最后在锅中加入水、糖、葱、姜，做成淡酱油，烧开后关火，然后将煮好的汁倒入炸好的肉条中，用高压锅蒸25分钟，将蒸好的肉扣在另一个容器中，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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