欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。如何炖鱼头好吃又简单，炖鱼头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主料：姜6克，葱12克，豆腐200克，鲢鱼头1个，辅料：大蒜3克。

2、 用斜刀切豆腐和鲢鱼头。

3、 锅中放油，倒入鱼头、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、料酒，翻炒均匀。

4、 加入清水，大火烧开，转中火炖。

5、 加盐、鸡粉、胡椒粉，倒入豆腐，炖至乳白色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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