欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。煲汤用什么锅，大家可以了解一下很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 汤通常用砂锅炖。

2、 因为砂锅受热均匀，化学性质比较稳定，高温加热不会产生其他物质。

3、 砂锅炖汤可以让汤汁更鲜美，食材更嫩烂，不会造成营养流失。但砂锅用后一定要自然冷却，然后用冷水冲洗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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