欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。瓜片炒鸡蛋，做瓜片炒鸡蛋的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用切菜机将黄瓜切片，将洋葱切成段。用筷子将鸡蛋打匀，加入少量水，搅拌均匀。锅里放油，中火煸炒鸡蛋和葱。将黄瓜片翻炒至熟，加入适量鲜酱油上色，鸡精和盐调味。关火，装盘。

2、 将鸡蛋打入碗中，将黄瓜切片。将油倒入锅中，油热后倒入蛋液，翻炒后盛出待用，将油倒入锅中，油热后倒入瓜片。加盐，鸡精，酱油，调味，倒入煎蛋，搅拌均匀，出锅。

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