欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。牛肉火锅，牛肉火锅做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：牛肉、香菇、金针菇、白菜3棵、面条500克，葱2根、茼蒿、酱油、料酒。

2、 火锅底汤：水8杯、干金枪鱼、海带。

3、 调味汁：火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱四根、整粒芝麻、柠檬。

4、 调味料：酱油3勺、葱末一勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油。

5、 火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

6、 材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，茼蒿要洗干净。

7、 调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。

8、 放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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