欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。怎么做鱼干，自己在家怎么做鱼干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 原料：600克鱼肉，10g料酒，7g茴香，适量盐，一块生姜。

2、 将与用清水清理干净之后放在砧板上，用刀从中间切成两半，然后找出一个干净的容器，将处理好的鱼放入其内。

3、 取出适量的盐（多放一些)、料酒再加一些生姜末放入到容器内，搅拌均匀之后找出保鲜膜封闭容器，然后把容器放在阴凉通风的位置。

4、 大约四天左右，将腌制好的鱼取出来放在阳台上干燥，一般需要干燥三到五天，可以这样说，在外边干燥的时间越长，鱼干的味道就更加可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：