欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。做馒头的配方及制作方法，如何做馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：准备面粉250克，清水125克，酵母3克。

2、 把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。

3、 用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。

4、 揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟。

5、 将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑。

6、 将做好的馒头面坯静置15分钟左右。

7、 锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸20分左右关火，取出即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：