欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。虾子的做法和步骤，虾子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。

2、 葱、姜、白酒。

3、 锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。

4、 再加入适量清水。

5、 待水开后，放进基围虾灼熟。

6、 然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

7、 碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。

8、 虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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