欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。面包怎么做窍门，家庭做面包最简单的方法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备食材：中种材料：高筋面粉250克、鸡蛋一个、牛奶50克、淡奶油90克、酵母3克。

2、 做法：

3、 (1) 把所需的食材按照上面的克数称好。准备好之后把中种材料中的食材一起倒进面包机里面，在面板上选择和面的功能，把时间设定在十五分钟。时间到了之后把面团收圆，然后再放回面包机里，把盖子盖上，按下发酵按钮，发至原来的两倍大。

4、 (2) 时间到了之后我们来检验一下面团有没有发酵成功，在手上沾一点面粉，然后在面团上戳个洞，没有缩回来而且四周没有塌下去，就算是成功了。

5、 (3) 发酵好了之后把它撕成碎块再放入面包机里面，同时加入45克的糖和2克的盐。按下和面的按钮，时间设定为五分钟。

6、 (4) 时间到了在里面放入黄油，继续来和面，这次时间是十五分钟，直至搅拌到可以拉出大薄膜就可以了。

7、 (5) 面团揉好了之后我们将它分成三个大小相等的小面团，然后把保鲜膜盖在上面，放在一旁静置15分钟。

8、 (6) 时间到了取出其中一个面团拍扁，用擀面杖擀成图中的这种长舌形状。

9、 (7) 擀好之后从上到下的来卷，然后放到吐司盒里面，剩下的也用同样的方法来做。全部弄好了之后把它放到烤箱里面，旁边摆一杯温水，按下发酵按钮。

10、 (8) 发到九分满就可以取出了，烤箱上下火173度预热，好了之后放进吐司，同样的温度烤38分钟。时间到了就可以拿出来吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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