欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。螃蟹怎么正确的吃，螃蟹正确的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将蟹放入清水中泡2小时，待螃蟹自己排除污物，然后用牙刷刷净待用。

2、 锅中加入约3大勺的大红浙醋，并加入切好的姜末与一大勺清水烧开，然后调入少许白糖转小火微微烧热制成调味汁（螃蟹属于寒性酱醋可以中和其中的寒性)。

3、 锅中放入少许的清水，加入2片姜（如果有紫苏叶加入紫苏叶)与少许黄酒，烧开放入螃蟹，大火蒸制15分钟即可。(蒸蟹的时候将螃蟹反过来，这样母蟹的黄才不会流出来！)

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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