欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。鲜辣椒酱的制作方法，鲜辣椒酱怎么制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鲜辣椒酱的制作方法：原料：红辣椒5斤、苹果一斤、大蒜一斤、豆瓣酱一斤、白醋一斤、盐四两、糖四两、味精3两。

2、 辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空干水；（一定要空干水，否则容易坏)。

3、 全部调料倒在锅里煮开，放凉。

4、 辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，千万不要加水，比较干不太好打，要有耐心啊。

5、 装瓶装瓶后放入冰箱冷藏里，发酵一周就可以吃了，就这么吃就行，也可以烤鱿鱼、拌蔬菜，反正你想怎么吃都行，总是放在冰箱里可以保存好几年。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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