欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。砂锅炖鸡怎么做，怎么做砂锅炖鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：鸡块200克、五花肉100克、小米辣5克、姜5克、盐5克、蒜5克、酱油10毫升、白醋10毫升。

2、 将鸡肉切成块。

3、 控干水分。

4、 将生姜切成片。

5、 蒜切成小块。

6、 小米辣切段。

7、 将苏子叶切块。

8、 再切几片五花肉。

9、 起锅烧油，将姜和蒜炒香。

10、 倒入鸡块，充分翻炒。

11、 留底油，将五花肉煸炒。

12、 放入小米辣和八角。

13、 再放入一勺豆瓣酱。

14、 加入切好的苏子叶。

15、 把鸡块放入锅中。

16、 放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去腥。

17、 翻炒均匀后，放入砂锅炖10分钟。

18、 大火收汁，这样砂锅炖鸡就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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