欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。酒席上的海虾怎么做的，海虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 海虾200克、生姜一块、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺、酱油一勺。

2、 先把海虾剪掉虾须洗干净。把生姜和大蒜籽都去皮切碎备用。

3、 烧少量水，水滚后把虾立马倒进去，用锅盖快速盖住，半分钟后打开锅盖，把虾再铲出来。

4、 锅烧七成热放少量花生油，先开小火把姜蒜煸出香味。

5、 再把虾倒进来翻炒均匀。因为开始差不多熟了的，不需要炒太长时间。

6、 用生粉，白糖，酱油，清水调制一小碟淀粉水。

7、 把淀粉水倒进去翻炒均匀即可，不需要加盐了，因为放了酱油，海产品本身也带有一点盐分的。

8、 关火装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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