欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。红萝卜的做法大全家常，红萝卜的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 红烧红萝卜

2、 红萝卜一个、花椒10粒、食用油3勺、生抽2勺、料酒一勺、盐3克。红萝卜洗净，去樱子和尾部，切成2厘米见方的丁，锅中油好热，下花椒爆香。下红萝卜丁翻炒，加入两勺生抽翻炒，加入料酒、适量水焖煮至萝卜变透明变软，加盐调味，关火撒葱花。

3、 凉拌红萝卜丝

4、 红萝卜180克、葱一根、花椒一大勺、干红椒四个、盐一勺、白醋一大勺、油一大勺、生抽一小勺。

5、 葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用。红萝卜刨成丝。撒入适量盐腌制十几分钟。轻轻挤掉多余水分。红萝卜丝上放上葱根。炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油。待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。调入适量生抽和白醋，拌匀后装盘撒入剩余的葱叶即可。

6、 红萝卜炒蛋

7、 红萝卜150克，鸡蛋50克，盐一勺、油一大勺。

8、 鸡蛋打成蛋液，摊成蛋皮切丝，锅里放油烧热放入胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软放入机电丝一起翻炒一下调入盐巴就好了。

9、 通常所说的红萝卜又叫胡萝卜，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。胡萝卜素进入人体后能在一系列酶的作用下转化为丰富的维生素一，有助于增强机体的免疫功能，预防上皮细胞癌有重要的作用。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。另外胡萝卜还可以清除人衰老的自由基起到抗衰老的作用。

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