欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。蕨菜怎样做好吃，蕨菜如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备食材：蕨菜200克、蒜米四瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、陈醋10克、盐一克、水适量、葱花适量、芝麻油适量。

2、 烧一锅开水，放入蕨菜再次煮开后煮3分钟。

3、 捞出过凉水浸泡30分钟以上，这样处理过的蕨菜吃起来更安心。

4、 蕨菜切成合适入口的长度。

5、 葱花只要叶子部分切成小段，辣椒切小圆圈，蒜米去皮切成小颗粒。

6、 烧热油锅后，放入食用油，蒜米和辣椒煸出香味。

7、 加入生抽，蚝油，盐，白砂糖，陈醋，适量的水煮开，加入三分之二的葱花煮熟。

8、 把蕨菜放入深碗里，吃的时候淋上煮好的汤汁，撒上剩下的葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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