欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。黑松露是什么东西，黑松露是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黑松露（拉丁名为黑孢块茎，英文称为佩里戈尔松露)，也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。

2、 色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容，有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香，还有像经年未洗的床单，甚至还有人形容其气味像精液，就所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区，以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区，占据中国黑松露总产量的60%。

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