欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。排骨火锅怎么做好吃，排骨火锅如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用料：排骨500克、食用油花椒适量、辣椒酱两勺、大葱适量、蒜适量、盐适量、姜适量、醋适量、西红柿一个、白菜青辣椒两个。

2、 先在锅中放入冷水，排骨焯水洗净血水，注意血水煮出，出现浮末后就舀出排骨沥水待用。

3、 加入适量食用油，放入排骨大火翻炒，将排骨的油炒出，再喷醋去除腥味。

4、 待排骨七分熟时，分别加入盐，姜，蒜，花椒，辣椒酱翻炒，盐不要放多，后期如果没盐，还可以在火锅中加入。

5、 加水淹没排骨，放入青辣椒，盖上锅盖大火炖煮，一定要盖锅盖，大火将水炖沸腾后转中火，炖15分钟左右，将排骨骨汤熬出。

6、 将炒锅中的排骨火锅倒入火锅炖锅中，加入切好的西红柿，继续小火熬煮，这时候就可以炒其他菜咯。

7、 开吃之前，加入大葱少许进行点缀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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