欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。正宗咸鸡蛋的腌制方法，腌制咸鸡蛋的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：鸡蛋20个、食盐若干、高度白酒适量。

2、 鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸擦干，放在通风的地方晾干。

3、 白酒倒入碗中，把鸡蛋放进去裹上白酒，再放入盐里面滚一圈。

4、 所有的鸡蛋滚上盐之后，密封，可以用保鲜膜包好。

5、 每隔几天翻一次个，腌制20-25天即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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