欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。做香酥鸭好吃的方法，香酥鸭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：鸭500克，葱10克，姜8克，五香粉5克，花椒15克，料酒20克，清水20克，油20克。

2、 鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。

3、 用手充分抹匀盖上保鲜膜腌四小时以上。

4、 腌好的鸭子拣去葱姜等调料，用高压锅压15分钟。

5、 蒸熟烂的鸭子取出抹干水份。

6、 锅中油六成热，下入蒸好的鸭子炸至炸至金黄捞出切块。

7、 炸至金黄捞出切块。切块，撒上椒盐即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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