欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。莲蓉是什么，莲蓉是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。存放需避免阳光直射，低温。

2、 莲蓉就是莲子（打碎的)油糖其他香料，纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子；莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%。

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