欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。拉面剂的正确使用方法，拉面剂的使用方法说明很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 拉面剂在和面时加入面团即可，可以提高面团中面筋的生成率和质量，其实拉面剂只是辅助，最重要的是和面技术。

2、 拉面剂是制作拉面必不可少的佐料，如果没有拉面剂，制作的拉面可能不会有着较好的弹性，一起来看一下。

3、 首先要知道制作拉面需要哪些原材料，主要有高筋面粉、拉面剂、盐、温水等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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