欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。家常虾怎么做好吃又简单窍门，做大虾的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黄瓜从中间切开，去瓤切成片，胡萝卜做相同处理。将虾仁放入碗中，加入盐和胡椒粉，抓匀至粘稠，放入蛋清和淀粉抓匀。

2、 将胡萝卜、黄瓜和虾仁焯水备用。热锅下油烧至六成热，将葱姜煸香。

3、 放入虾仁翻炒，加入盐、料酒、胡椒粉、白糖和味精。放入胡萝卜和黄瓜进行翻炒，用水淀粉芶芡，出锅。

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