欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。山葵酱的制作方法，具体有什么步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 萃取：将山葵放入自动萃取仪中，选择异硫氢酸烯丙酯作为萃取剂，异硫氢酸烯丙酯含量1%,且1%为异硫氢酸烯丙酯在山葵中的质量百分比，提取山葵的有效成份。

2、 打酱：萃取后的山葵放于高速破碎机中，密闭、在温度10 以下环境打酱，打酱时间为4-5岁.

3、 打粉：打酱后的原料在45 时干燥8h，通过高速粉碎机，常温、干燥环境下粉碎。

4、 混合：将植物油、盐、糖、添加剂按比例和山葵粉混合搅拌，即得到产品；山葵酱通过萃取、打酱即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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