欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。客家酿豆腐的做法，客家酿豆腐详细做法步骤介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好食材，豆腐，肉馅，香菇，小葱，姜末。

2、 香菇事先用水泡一小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味。

3、 豆腐对半切开。

4、 中间用小勺子挖一个洞。

5、 将腌制好的肉馅酿入豆腐里。平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。

6、 将每一面都煎至金黄。

7、 将生抽，芝麻油，糖，淀粉，水各适量调成酱汁备用。

8、 将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里。

9、 加盖焖2分钟收浓汁，最后出锅前撒上葱花。

10、 然后出锅装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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