欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。灰灰菜的吃法，灰灰菜有什么作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 拌凉拌灰菜：选择灰菜，洗干净，用开水焯一下，挤干水分，切碎，蒜和辣椒炒香(油可以多一点)，浇在菜上，用香油、醋、盐、鸡精糖调味。

2、 灰菜有清热减肥的功效，还含有一定的铁和钙。因此，常吃灰菜对预防贫血、促进儿童生长发育、老年人补钙都有一定的保健作用。

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