欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。清明节气吃什么传统食物，清明节的传统食物有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 绿色饺子：在清明节吃绿色饺子是一种非常传统的清明节方式，尤其是在中国南方和清明节。其实绿饺子就是在糯米粉里掺一些绿草汁，把糯米粉搅拌成绿色。有些地方可能会在绿色的饺子中加入一些馅料，而有些地方可能不会。一般做青饺子的时候，青饺子是直接放在蒸笼里的。

2、 发簪：有些地方可能会选择在清明节吃发簪，但是这种食物可能有些客家人会比较熟悉，因为这种发簪是清明节的传统食物。清明节的客家人会选择采摘一些新鲜的艾叶，用清水焯一下，然后把艾草捡起来。然后，用艾草的开水和糯米粉、艾草粉一起搅拌，做成面团。面团发好后，在面团里放一些自己准备的馅料，做成圆球状。然后，放入蒸笼蒸20分钟左右就可以吃了。

3、 暖暖的蘑菇包子：有的地方过清明节会选择吃一些暖暖的蘑菇包子。其实暖菇包子是当地的一种传统食品，在泰宁普遍流行。在泰宁，清明节会采摘一些暖菇做暖菇包子，但也有地方会选择直接用暖菇粉，但都有清明节吃暖菇包子的习惯。

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