欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。竹笋的功效与作用，竹笋的6个功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 增强免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素和微量元素的含量很高，有助于增强机体免疫功能，提高防病抗病能力。

2、 开胃健脾。竹笋特有的香味具有增进食欲、促进消化、增进食欲的作用，可用于治疗消化不良、厌食。

3、 解毒化痰。竹笋味甘，微寒，低脂低糖。孕期上火或咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋，有助于清热解毒、化痰止咳。

4、 冥想散热。竹笋被称为人类排泄物的“清道夫”。孕妈妈夏天特别适合吃竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、烦躁等症状有辅助治疗作用。

5、 激发大脑的潜能。竹笋表皮和切口中的白色粉末状物质，是一种叫做酪氨酸的蛋白质晶体。在体内，酪氨酸被输送到大脑，是激发抗应激欲望和脑潜能的必要物质。

6、 降三高。竹笋低糖低脂，富含植物纤维，能减少体内多余脂肪，化痰祛瘀，治疗高血压、高血脂、高血糖，对消化道癌症、乳腺癌有一定的预防作用。

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