欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。驴子的正宗做法，驴肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：驴肉500g，酱油，甜面酱，精盐，白糖，葱段，姜片，鲜汤，花椒，大料，桂皮。

2、 将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。

3、 将鲜汤放入锅中，加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮，大火煮20分钟，得味噌汤。

4、 将驴肉放入酱锅中，大火烧开，撇去浮沫，文火煮至驴肉酥烂，取出；冷却后，用刀切片并装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：