欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。麻辣香锅鸡翅的做法，麻辣香锅鸡翅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡翅1斤，土豆，葱，姜，蒜，豆瓣酱1大勺，胡椒粉，胡椒粉，糖，盐，白酒。

2、 鸡翅用清水泡半天，把血泡出来，洗干净，鸡翅刮几下，葱姜切碎备用。

3、 将鸡翅放入干净的碗中，撒上1撮盐和葱姜末。加入一勺白酒，腌制1小时。

4、 取一个没有一滴油的锅，将鸡翅正面朝下放在锅底，放在小火上加热。

5、 随着加热过程，鸡皮里的油不断渗出，锅里发出咝咝的声音。熟了就翻过来煎。

6、 当鸡翅完全煮熟后，取出鸡翅。土豆去皮切片，用锅里剩下的油小火煎。

7、 土豆煎好后，把它们铲出来。将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒红油。

8、 加入切碎的洋葱、姜、蒜和干辣椒。根据个人口味放适量辣椒。加入鸡翅，不断翻炒。

9、 加入少许糖，然后加入薯片，翻炒均匀。

10、 当土豆和鸡翅表面沾满酱汁，充分调味后，关火，根据每个人的口味撒上芝麻(花生碎)、香菜(葱花)等装饰。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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