欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。莲子的功效与作用及食用方法，莲子的功效与作用及食用方法简述很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 莲子的功效和作用如下。

2、 清热降火

3、 对于心火旺盛的人来说，不妨吃点莲子来降火。此外，上火引起的口疮也可以用莲子来治疗。

4、 强心安神

5、 莲子不仅有非常显著的强心作用，莲子心还能有效抗钙和抗心律失常。晚上经常失眠的患者，可以在睡前泡一杯莲子茶喝，一直喝到天亮。

6、 降低血压

7、 莲子中含有的无定形生物碱N-9可以降低血压。

8、 癌症抗癌

9、 莲子能滋养五脏，补养气血，缓解人体虚弱，滋补身体。而且还含有抗氧化成分黄舒宁碱，不仅能清除人体内的自由基，还是天然的抗癌成分。可以防止细胞癌变，抑制癌细胞再生，所以平时多吃莲子可以起到防癌的作用。

10、 莲子的吃法：

11、 莲子生吃

12、 莲子可以生吃，尤其是刚放好的新鲜莲子。肉质很嫩。取出青莲后，去掉中间的莲子心，直接放入口中食用。此时有淡淡的天然香气，能清心、解烦、安神。

13、 莲子煮粥

14、 莲子煮粥也是其常见的吃法之一。可以用不同的食材烹饪。莲子淘米，水煮至稀饭最简单。此外，它还可以与糯米一起与桂圆红枣、枸杞等滋补食材一起煮成粥，这样会使莲子的滋补效果更好，莲子粥的味道也更诱人。

15、 做莲子汤喝

16、 莲子不仅可以生吃或煮粥，还可以当汤喝。夏天可以将适量的莲子、绿豆和清水一起煮，然后加入适量的冰糖。煮好后可以降低温度，也可以放冰箱冷藏。拿出来几个小时后，能起到清热解毒、散热的重要作用，能有效防止夏天人们中暑。

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