欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。海参的食用禁忌，吃海参的注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 注意用量，尤其是体质较弱的人，每天最好不要超过一个海参，否则容易上火。

2、 吃海参后不要马上吃柿子、葡萄等含鞣质的水果，否则容易影响其消化吸收。

3、 红烧海参不适合烹饪。

4、 海参是高蛋白食物，肾功能不好的人一次不宜多吃。

5、 海参不宜与含鞣酸的水果同食，如葡萄、柿子、石榴、山楂等。防止鞣酸引起蛋白质凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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