欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。甜甜圈手工制作步骤，甜甜圈的烹饪技巧分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：高筋面粉230克，低筋面粉20克，酵母4克。

2、 辅料：鸡蛋1个、盐1克、绵白糖40克、牛奶110克、玉米油15克。

3、 练习：

4、 (1)将230克高筋面粉、20克低筋面粉、1克盐、一个鸡蛋(50克)、40克糖、110克牛奶、15克玉米油和4克酵母放入面包桶中。

5、 (2)在面包机里搅拌40分钟左右。

6、 (3)面团揉好后取出，擀开，厚度1cm左右，用小碗扣在面团上(用一点力)。最好是有模具的。

7、 (4)然后用滚边口扣在圆皮中间。

8、 (5)这样一个甜甜圈的毛坯就做好了，剩下的面团可以重复3到5步，直到面团做好。

9、 (6)做好后放入烤盘。不要靠得太紧。

10、 (7)放入烤箱发酵。同时放入一碗开水，增加湿度30分钟左右。

11、 (8)提起油锅，筷子放入油锅会冒泡。

12、 (9)将发酵好的甜甜圈放入油炸，用中火控制油温在180度左右。

13、 (10)煎至两面金黄，捞出，放在吸油纸上吸去多余的油。撒点糖粉更漂亮。它吃起来外面又脆又嫩，里面非常甜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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