欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。锅包肉是什么地方的菜，属于东北菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 属于东北菜。包肉，原名锅包肉，是一道东北菜。清代旗人郑兴文6岁随父来京，逐渐对烹饪产生兴趣。说完，向淮扬菜传人陈彩宝鞠躬。1907年，赴哈尔滨滨江道衙门，任官办厨师，在道台为杜做饭。

2、 外国客人，尤其是俄罗斯客人，经常在道孚受到款待。因为外国人喜欢酸甜口味。杜命令屋里的厨师改变菜肴的口味。郑兴文把原来咸鲜嫩的“烧腊肉条”改成了糖醋菜，使哈尔滨成为了锅包肉的起源地。

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