欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。虾子的做法大全，虾子的做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蒜蓉粉丝蒸虾

2、 配料：绿豆粉丝、虾、蒜、韭菜末、酱油、盐、砂糖、白胡椒粉。

3、 做法：将鲜虾洗净，剪去腿，用剪刀剪开背部，取出虾线，用菜刀轻轻剁在虾身上。绿豆粉丝提前用冷水浸泡30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，粉丝表面铺上开背虾。

4、 锅里放2汤匙油，趁热炒蒜4分钟，加入所有调料煮开得蒜汁。将煮好的调料倒在虾和粉丝敞开的背面。锅里烧开水(SAIC)，把虾盘放进去，锅里中火蒸4分钟左右，取出虾盘，撒上葱花，锅里热一大勺油，浇在香葱表面。

5、 油焖大虾

6、 配料：大虾、大葱、番茄酱、糖、料酒、盐、耗油、蒜粉、香菜。

7、 做法：先去虾线，沿虾背切开，挑出来。锅中倒入植物油，多一点，加热至八成热。然后把虾倒入油锅里炸至变色。取出虾，然后留底油，加入蒜末、番茄酱、白糖，翻炒出香味。然后将虾仁倒入锅中，倒入料酒，耗油耗盐，放入葱，盖上锅盖焖2分钟左右。

8、 椒盐虾

9、 材料：鲜虾、红椒、料酒、盐、葱、蒜米、姜、盐、花椒粉。

10、 做法：先将虾用清水洗净，然后用刀从虾背第二节刮开，不要太深，然后划出泥线，放入碗中，加盐和料酒，拌匀腌制，姜、辣椒、葱洗净切碎，大蒜去皮切小块。

11、 锅内倒入适量玉米油，加热至七成热，将盐水虾煎熟。虾炸至变色弯曲时，取出。过一会儿，倒进锅里再炒。虾炸至金黄色时，取出沥干油，锅中留少许油，烧热，将调料倒入锅中，将炸好的虾翻炒，再将炸好的虾翻炒，加入盐和花椒粉，拌匀，尝味，最后倒味。

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