欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。怎么做牛肉汤煮面好吃，牛肉汤面的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 锅里放水，盐1g，豆腐浸泡半小时。(这是为了去除豆腥味)。

2、 将泡好的豆腐、山药、红烧牛肉、牛筋切成薄片，大白菜、洋葱切成条状，西红柿切成小块，油菜挑洗干净，干辣椒洗净，紫菜撕成小块，大葱切成葱花。

3、 往锅里倒一点橄榄油。

4、 加入豆腐片，小火慢炖。

5、 煎至两面金黄。(豆腐是炒出来的，味道更好，不容易扩散。)

6、 再取一个锅，加一点水，大火烧开。

7、 煮沸后，加入西红柿和山药，煮2分钟。加入洋葱。

8、 煮沸后加入两勺牛肉汤继续煮。

9、 锅烧开后，放入面条。

10、 当面条变软时，加入卷心菜和油菜。

11、 把干辣椒掰成块，加一点酱油，上色。

12、 加入三分之二的碎紫菜。

13、 加入剩余的1克盐。

14、 最后加入香油和辣椒油。把面条拿出来。

15、 撒上葱花，黑胡椒和白芝麻，上面放牛肉和豆腐，剩下的紫菜。

16、 浇上浓汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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